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厨房用过滤网筛用途

    不管你是中餐的拥护者还是西餐的爱好者,在你的厨房中都不会缺少的一样物品就是过滤网筛。有了过滤网筛我们可以更好的改善食品的细腻化来完成我们需要的菜品的粉末质原料的选择。那么过滤网筛到底有哪些用途呢?想必春节刚过的您应该有所了解吧。那下面九狮过滤网小编为大家简单总结一下。

  从材料的角度来看,网筛分为非金属和金属。

  金属网,即不锈钢丝,铜丝或金属丝编织而成。这是我们使用时间最长的一种,因为它耐高温,可以在沸水中使用而不用担心燃烧,唯一的缺点是价格昂贵,过滤网筛好,价格要50多元。

  非金属网,采用尼龙丝,真丝,马尾辫,薄竹,塑料编织而成。从材料可以看出,它们是脆弱的,不是金属网那帮“粗糙”,可以做什么工作,它们都是很好的工作。

  当然,有高低价格,塑料网等廉价材料,其价格仅为金属网的五分之一。

  密度分类

  网格过滤网筛有粗,中,细点。

  粗筛网的孔很大,一般用于做大型物体的快速干湿分离。如面条,饺子。

  中等厚度的网筛,可做小食品干湿分离,即使是淘米也没问题;也可以将酱汁中的块状物拉长,使其变得柔滑。

  细网筛,网筛很小,你几乎看不到洞,我怕只有头发可以通??过。这样的外观是做精细的工作,如筛选粉末,不适合干湿分离,不适合纸浆。

  除了水,我们经常知道干燥和湿分离的过滤,网筛有很多用途。

  筛面粉

  我们都希望我们自己的意大利面或蛋糕是精致的,而不是块状的,所以有一些科学背后的事实,你看到的许多食谱需要你筛选面粉。

  当面粉与空气中的水分接触时,它往往会结块。但是,当你混合或揉面团时,很难处理所有的面团。

  水是不是鸡蛋

  水趴蛋除了炒鸡蛋,煮鸡蛋,炒鸡蛋,鸡蛋,另一种形式的鸡蛋摊位,经常出现在热面汤中。它需要大量的水温和技术,因此不容易制作。当你试图在热水中煮鸡蛋时,你可能最终得不到一个完整的鸡蛋而是一罐鸡蛋花。

  此时可以使用过滤网筛。使用新鲜的鸡蛋(确保蛋黄和白色不要太快混合),在非常细的网筛中捞出,在锅中加热水,轻轻搅拌并旋转几次,始终覆盖鸡蛋形状而不会漂浮。

  果汁

  每次使用榨汁机时,都会混入大量的渣滓和泡沫,最终你需要一个滤网来过滤掉纯汁。事实上,你可以使用过滤网筛来“榨汁”。将软烂的蔬菜或水果放在过滤网筛上,用力压碎它们,在挤压汁液下,过滤网筛上残留的物体也可以制成泥浆,一石二鸟。

  做奶酪

  自制版本简单粗糙,需要筛子过滤掉不需要的水分。

  蒸蔬菜

  当你没有蒸笼,但想要蒸蔬菜时,你可以尝试这种方法:锅里开水,把蔬菜放在过滤网筛上,水放在锅里(你需要过滤网筛上有两个'耳朵'),最后盖上锅和蒸汽吧

  烘焙装饰

  需要细网筛操作,在蛋糕顶部撒上一些糖粉,巧克力粉,抹茶粉来装饰。

  网眼过滤网筛这个东西,使用时感觉很方便,当你知道如何头疼时可以清洁,过滤网筛越密越难以清洁。过滤网筛清洁不干净容易造成堵塞,不卫生,所以每次使用后都必须站立!记得!明确!洗!

  清洁技术可分为三个步骤。

  用热肥皂水和洗涤剂泡沫水浸泡;

  刷清洁,其实用钢丝刷也可以,但会破坏过滤网筛;

  用自来水冲洗,最好用非常强的水冲洗,并在两侧反复冲洗。

  经过上述三个步骤,如果仍有残留物,则可能需要用牙签,针和其他精细物品来挑选。所以清洁过滤网筛真的是一件麻烦的工作,你需要勤奋耐心,不要偷懒!

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